봄, 초여름에 가장 맛있는 참외는 비타민, 미네랄, 식이섬유 등이 풍부하게 들어있어 사람들이 많이 찾는 과일입니다. 참외는 옛 그림에도 많이 소재로 사용될 만큼 특정 계절인 여름을 표현하는 과일로도 사람들이 인식하고 있습니다. 오늘은 참외가 우리 몸에 어떤 효능을 가지고 있는지 알아보고 맛있게 먹는 방법에 대해서 작성해 보겠습니다.
참외란?
참외는 달콤한 맛으로 높은 당도와 상큼해서 여름철 대표 음식으로 알려져 있습니다. 여름철에는 생과일주스로 먹으면서 시원하게 먹고 있습니다. 향토 과일로서 정서적 친금감을 가지고 있으며 활용도, 영양이 높아 사랑받는 과일입니다.
참외 효능
참외는 다양한 영양성분을 가지고 있어서 몸에 이로운 과일입니다.
- 참외에는 비타민 C와 베타-카로틴이 풍부해서 항산화 효과를 가집니다.
- 비타민 A와 C가 피부 노화를 방지하고 피부 탄력 및 수분 유지에 도움을 줍니다.
- 혈압 강하에 도움을 주는 칼륨이 풍부합니다.
- 참외에는 지방함량이 적어서 혈중 콜레스테롤을 낮춰줍니다.
- 면역세포 활성화로 염증 반응 억제에 도움을 줍니다.
- 낮은 칼로리와 높은 수분 함량으로 포만감을 주어 체중 조절에 유리합니다.
참외 껍질의 효능
참외는 껍질에도 몸에 좋은 영양 성분이 많이 있습니다.
- 참외 껍질에는 활성 산소를 중화시켜 세포 손상을 예방해 주는 플라보노이드와 베타-카로틴이 있어서 항산화 물질이 풍부합니다.
- 껍질에 들어있는 식이섬유가 혈당 상승을 억제해서 인슐린 민감성을 높여 당뇨병 예방에 도움이 됩니다.
- 페놀 화합물과 비타민 C가 피부 노화를 방지하고 세포 재생을 촉진합니다.
- 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는데 효과적입니다.
- 비타민 C가 면역세포 활성화를 돕고 염증 반응을 억제합니다.
참외 씨의 효능
참외를 먹으면 씨도 같이 먹게 됩니다. 효능을 알고 먹으면 더 좋을 것 같습니다.
- 피토스테롤이 풍부하게 함유되어 있어 피부 보습과 탄력 증진에 도움을 줍니다.
- 페놀화합물과 마그네슘이 혈압 조절에 도움을 줍니다.
- 불포화지방산이 풍부해서 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다.
- 섬유질이 풍부해서 배변 활동을 원활하게 해 줍니다.
- 폴리페놀 성분이 활성산소를 제거하여 항산화 효과를 나타냅니다.
- 비타민 E와 아연이 풍부해서 면역력 증진에 도움을 줍니다.
참외를 맛있게 먹는 꿀팁
참외를 보통을 깎아먹는 분들이 많이 있습니다. 여름철에 더울 때는 냉장고에서 꺼낸 시원한 참외를 깎아서 먹어도 좋지만 더욱 시원하게 편하게 먹는 법이 있습니다.
- 신선한 참외를 적정 온도에서 냉장고에 보관하면 신선도가 유지되며 실온에서도 보관해도 되긴 합니다.
- 참외를 냉동실에서 얼려서 먹는 방법도 좋은 방법입니다.
- 참외를 맛있게 먹는 꿀팁은 스무디로 먹는 것입니다. 잘 익은 참외를 씻어서 적당한 크기로 잘라주고 준비합니다. 참외와 우유, 요구르트, 꿀 등을 믹서기에 넣고 곱게 갈아줍니다. 취향에 따라서 시원한 얼음을 같이 넣고 믹서기에 갈아줘서 맛있게 마시는 꿀팁이 있습니다.
결론
참외는 어디서나 편하게 구할 수 있어서 접근성이 좋습니다. 참외를 못 먹는 분들이나 알레르기가 있는 분들은 없겠지만 쉽게 구할 수 있어서 오히려 요즘은 많이 안 먹는 과일이기도 합니다. 알려드린 꿀팁으로 참외를 접한다면 일 년에 1번 먹을 것을 5번 먹을 수 있을 것입니다. 소홀하게 대하면 참외를 이번 기회에 구매해서 냉동실에도 넣고 냉장고에도 넣어서 가족들과 맛있게 먹는 것은 어떨까요?? 몸에 좋은 참외를 권장드립니다.